Le miel de lavande GOÛT’n BIO est un miel récolté dans le Sud Est de la France respectueux et exigeant, non pasteurisé et non chauffé. Il est récolté sur des zones de butinage protégées de tout usage de pesticides. Ce miel révèle la flore de la région où il a été récolté, un miel local, 100% butiné en France.

Le miel de lavande GOÛT’n BIO est de couleur claire à la récolte, jaune doré ; il blanchit sous l’effet de la cristallisation.

Sa saveur est typée et un peu fruitée avec une texture crémeuse.

Les bienfaits

Antirhumatismal,
Antiseptique,
Anti-inflammatoire (il calme la toux et aide à soigner les brûlures, la bronchite, l’angine, la grippe, les plaies infectées, l’hypertension),
Lutte contre l’insomnie.

Conseils d’utilisation

Le miel de lavande GOÛT’n BIO peut être :

Dégusté de différentes manières, dans des préparations ou en accompagnement de certains mets (muesli, pâtisserie, confiserie, tartines, salades de fruits, yaourts, desserts, boissons chaudes, glace…).
En accompagnement de boissons chaudes.

Informations complémentaires

Poids	0.500 kg

Bon à savoir

La lavande est un arbrisseau vivace, rustique, à feuillage persistant, qui pousse sur le sol calcaire, dans des endroits ensoleillés. Elle fleurit entre la fin du printemps et le début de l’été. Son nectar sert à la production d’un miel de qualité, aromatique, très apprécié. Les abeilles butinent plusieurs espèces de cette plante aromatique : la lavande vraie, l’aspic et le lavandin. La récolte de lavande se fait de manière progressive et régulière, de la fin de juin au début d’août.

La consommation de miel est intéressante pour les activités quotidiennes et/ou physiques. Avant, pendant et après l’effort, le miel fournit de l’énergie qui se libère progressivement pour éviter les hypoglycémies (comme pour le sucre raffiné type « sucre blanc »)
Depuis l’antiquité, le miel est utilisé pour ses bienfaits alimentaires et thérapeutiques (soigner les blessures et embellir la peau). Ces propriétés s’expliquent par une très forte teneur en sucre et une acidité importante qui empêche les bactéries de se propager. Cela rend le miel non-périssable, mais permet aussi d’assécher les plaies (vertu antiseptique). Hippocrate l’utilisait contre la fièvre, les maux de gorge ou les ulcères. Le miel possède aussi une vertu antifongique qui permet de lutter contre la propagation de champignons sur la peau ou des plaies.