Cerneaux de Noix Français Bio

4,0027,50

Saveur douce et raffinée
Cerneaux de noix Bio de Grenoble*
Particulièrement riche en Oméga 3

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.

Effacer
Quantité
UGS : ND Catégorie :
Anti-oxydant
Oméga 3
Vitamines et Minéraux

Description

La noix est riche en Oméga 3. C’est un acide gras essentiel et rare dans notre alimentation. Sa consommation régulière participe de prendre soin de notre système cardio-vasculaire et de nos fonctions cognitives. La noix est très énergétique (210 calories positives pour une portion de 30g). Elle favorise le transit et la satiété.

La consommation régulière de noix permet de réduire les risques de maladie cardiovasculaires, le diabète de type 2, une diminution du risque de calculs biliaires ou encore du risque de cancer du colon chez les femmes.

Selon plusieurs études, cinq portions d’environs 30g d’oléagineux permettraient de réduire les risques de concentration de LDL (mauvais cholestérol sanguin). Les noix de GRENOBLE Bio apportent entre 3 et 5 g de protéines pour une portion de 30 g.

Comment la consommer ?

En encas de 30 g par jour ou bien en accompagnement dans vos recettes salées ou sucrées.

Avec tous ses atouts, la Noix de Grenoble est recommandée pour tous les âges et adaptée à tous les modes de consommation :

  • Au goûter pour les enfants
  • Comme en-cas énergétique pour les sportifs
  • En complément nutritif pour les seniors
  • En fruit source d’équilibre pour tous !

Du fait de leur forte teneur en lipides, les noix ont souvent la réputation de faire grossir. Pas d’inquiétude, nous pouvons consommer de 5 à 8 Noix de Grenoble par jour. Elle est tout particulièrement recommandée dans l’alimentation des sportifs, des enfants en pleine croissance et des personnes plus âgées.

Comment la conserver ?

La Noix de Grenoble est un fruit à coque qui se conserve toute l’année, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Informations complémentaires

Poids ND
Constituant

Teneur moyenne

Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g)

15,7

Glucides (g/100g)

6,88

Lipides (g/100g)

67,3

Sucres (g/100g)

3

Sel chlorure de sodium (g/100g)

<0,13

AG saturés (g/100g)

6,45

* Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017

 

Bon à savoir

Les antioxydants sont des composés qui réduisent les dommages causés par les radicaux libres dans le corps. Ces derniers sont des molécules très réactives qui seraient impliquées dans l’apparition des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement. La noix arrive en deuxième place parmi plusieurs autres végétaux (fruits, légumes, fruits à écale, graines et céréales) quant à son contenu en antioxydants.

Le noyer est un arbre extrêmement utile qui a, en outre, l’avantage de vivre jusqu’à 250 ans. Son port majestueux en fait un arbre ornemental apprécié, tandis que son bois précieux est employé en ébénisterie et dans l’industrie des placages. Ses racines, qui portent parfois le nom de « ronces de noyer », sont également recherchées des ébénistes. Le brou (enveloppe de la coque) fournit d’excellentes teintures (brunes, rouges ou vertes, selon le traitement) plus stables que la majorité des autres produits végétaux.

Les feuilles éloignent les fourmis, les mouches et les punaises tandis que les chatons ont servi dans le passé à faire un vin dit « de chatons ». Les coques servent de combustible, notamment dans le cadre d’un programme de cogénération d’énergie : elles sont brûlées à très haute température afin de produire une vapeur générant de l’électricité. Elles servent également d’agent antidérapant dans la fabrication des pneus, de grenaille de décapage dans l’industrie de la métallurgie, et elles sont employées pour fabriquer du charbon activé.